Клюквенный сок с сахаром —
600 грамм клюквенного сока, 400 грамм 45 %-ного сахарного сиропа. Свежий только что отжатый сок кипятим несколько минут, потом желательно его процедить через 2 слоя марли, добавляем в
Pro-eda.ru
Клюквенный сок с мякотью —
600 грамм клюквенного пюре, 400 грамм 50%-ного сахарного сиропа. Бланшированную клюкву превратить в блендере в пюре и добавить в него сахарный сироп. Полученную смесь нагреть до температуры 65С,
Pro-eda.ru
Сироп клюквенный —
Заготавливать на зиму сироп можно так: берем 1 литр клюквенного сока, 1 килограмм сахара, 1 литр воды. Готовим сначала сахарный сироп, растворив сахар в кипящей воде. Потом в
Pro-eda.ru
Клюквенный морс с медом —
Это мой любимый напиток.1 стакан клюквы, 2 ложки меда, 1 литр воды. Отобранный стакан клюквы ошпариваем кипятком, растираем, заливаем водой и минут десять кипятим. Потом процеживаем. В полученный
Pro-eda.ru
Клюквенный квас —
Такой напиток очень приятный в горячую пору года, но можно его приготовить и из замороженных ягод. Для этого берем 1 килограмм клюквы, 2 стакана сахара, 4 литра воды,
Pro-eda.ru
Клюквенный фраппе —
Берем 300 грамм любого мороженого, несколько ложек клюквенного сиропа и стакан холодного кипяченого или пастеризованного молока. Взбиваем наше фраппе с помощью миксера, разливаем в высокие бокалы, сверху украшаем
Pro-eda.ru