Форма входа
Рекламные ссылки
Поделись с друзьями
Электронные книги
Читайте о том, где взять электронные книги.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Поиск

Главная » Фото рецепты » Выпечка

Торт «Любымий»


Для этого торта используется два вида теста:
№ 1. Четыре яйца, по двести грамм сахара и муки, пол пачки ванильного сахара, одна чайная ложка аммония (с верхом).
Все ингредиенты смешать и хорошо взбить до консистенции густой сметаны. Тесто разделить на части и выпечь в духовке два коржа.
Тесто №2. Два яйца, по сто грамм сахара и муки, одна столовая ложка какао- порошка, одна чайной ложка аммония (без верха).
Выпечь в духовке один корж.
Крем: шесть белков, стакан воды, три пятьдесят грамм сахара, одна пачка напитка «Инвайт» (малинового, клубничного или апельсинового), две столовые ложки желатина и пол стакана воды.
Желатин растворить в воде. Сахар, воду и напиток «Инвайт» смешать и варить сироп до того момента, пока капелька сиропа, вылитая в холодную воду, не будет как мягкое тесто, скатываться пальцами в шарик. Белки взбить в густую пену и, продолжая взбивать, постепенно вливать горячий сироп. Когда сироп с белками собьется в пышную массу, нужно отобрать один стакан крема для украшения, а в остальной крем добавить растворенный желатин и хорошо перемешать. Торт собирать так, чтобы корж с какао-порошком был посредине.
Коржи смазать кремом с желатином и поставить для застывания. Крем, который оставили для украшения, через кулинарный шприц выдавить на противень, смазанный сливочным маслом, в виде небольших (величиной с копеечную монету) звездочек и сушить их 1,5 час при температуре сто °С.
Глазурь: девять столовых ложки сахара, по две столовые ложки крахмала, какао-порошка и сметаны, сто грамм сливочного масла.
Все смешать и проварить на медленном огне, все время помешивая, пока не растворится сахар. Горячей глазурью смазать торт. Украсить высушенными «звездочками». Не сделали звездочки украсьте тем что есть.
Торт из бисквитных коржей
Просмотров: 24 | Размеры: 640x561px/60.3Kb
Дата: 07.12.2017 | Теги: аммония, чайная, ложка, Одна | Добавил: Admin
Просмотреть фотографию в реальном размере
Рейтинг: 0.0/0

Торт из восьми коржей Торт из бисквитных коржей Торт без выпечки

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]