Форма входа
Рекламные ссылки
Поделись с друзьями
Электронные книги
Читайте о том, где взять электронные книги.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Поиск

Главная » Фото рецепты » Выпечка

Торт Два сердца


Хочу сказать, что печь такой торт сложно. Поэтому кто только практикуется, очень внимательно читайте.
Коржи нужно печь в двух формочках средней и маленькой.
Тесто №1 По одному стакану сметаны и сахара, три яйца, одной чайной ложки соды, две столовых ложки муки.
Тесто разделить на две части, в одну добавить одну чайную ложку капуччино со вкусом шоколада, в другую – пятьдесят грамм изюма.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, муку и взбить миксером или венчиком. Испечь два коржа один больше, а другой поменьше.
Каждый корж надо разделить на две части.
Крем№ 1:500 грамм сметаны (а лучше нежирных сливок), сто грамм сахарной пудры (можно и больше).
Крем №2:1 пачка клубничного крема для тортов (магазинный).
Крем №3 1,5 стакана мака запарить, затем пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или блендер, добавить один стакан сахара, 150 грамм размягченного масла, один маленький лимон (натереть без цедры).
Тесто№2 (нужно сделать полторы порции на два «сердца»: 150 грамм сливочного масла, грамм сто сметаны, четыре яйца, сахара двести грамм, по 250 грамм очищенных ядер грецких орехов и муки, соды –на кончике ножа.
Орехи поджарить и измельчить.
Взбить яйца, сахар, сметану, растопленное масло, все перемешать всыпать соду и муку. Пока тесто не осело, поделить на две части –среднюю и маленькую
Когда коржи остынут, только тогда разрезать каждый на три пласта.
Торт складывать в такой последовательности:
1) большое «сердце»: ореховый корж –сметанный крем; ореховый корж– маковый крем; белый корж с капуччино – сметанный крем;
2) маленькое «сердце»; ореховый корж –маковый крем; белый корж с изюмом –сметанный крем; ореховый корж –маковый крем; белый корж с изюмом –клубничный крем.
Сверху полить глазурью.
Глазурь: двести грамм масла, стакан сахарной пудры, три столовых ложки (без верха) какао- порошка, один стакан ложка воды.
Размягчить масло, помешивая, добавить сахарную пудру, какао- порошок, воду. Как только на огне все растворится, снять, немного охладить, начнет густеть –полить глазурью торт. Сверху выложить зернами граната.
Большое и маленькое сердце
Просмотров: 95 | Размеры: 640x454px/70.1Kb
Дата: 08.12.2017 | Теги: гранат, орех, мак | Добавил: Admin
Просмотреть фотографию в реальном размере
Рейтинг: 0.0/0

Бисквитный и белковый корж Большое и маленькое сердце Торт с фигурками

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]