Деруны с мясом

Name: Деруны с мясом
Item: Деруны с мясом
Author: Elenka

300–400 граммов мясного фарша, 4–5 картофелин, по одной луковице и яйцу, 2 ст.л. муки, полстакана молока, перец, соль.
Фарш посолите, поперчите, добавьте нарезанный лук.
Картофель очистите, натрите; добавьте соль, яйцо, перец, муку; разделите на две части.
одну часть картофеля выложите на горячую сковородку в виде оладьев. На каждый «драчун» положите немного мясного фарша и накройте таким же оладьем из 2-й части картофеля. Обжарьте с обеих сторон, выложите в кастрюлю и протушите в молоке. Можно добавить сметану.